کباب شیشلیک
یکی از معروف ترین و محبوب ترین کباب های ایرانی کباب شیشلیک است که طرز تهیه آن با سایر کباب ها اندکی متفاوت است. برای تهیه کباب شیشلیک از دنده گوسفند استفاده میکنند و علاوه بر انتخاب گوشت تازه و مناسب، نوع پختن کباب تاثیر زیادی در طعم نهایی آن دارد.